当社に実際に寄せられたM&A相談をもとに、関係者のプライバシーおよび秘密保持に配慮し、一部の内容を加工・再構成して掲載しています。
地元スーパーへチルド麺を納めるメーカーから、惣菜・日配に強い小売企業との業務提携に関する相談。売場提案と製造余力の活用を中心に、商品別採算、納品条件、温度帯管理と既存得意先への対応を整理しました。
相談の背景
地元スーパーへチルド麺を納める会社から、惣菜・日配に強い小売企業との業務提携について相談を受けました。売場提案と製造余力の活用をテーマに、製造と販売の連携を検討する内容でした。既存の得意先への納品と、今後の運営体制を合わせて整理しました。
重視した条件
売場での提案を進める場合にも、味、包装、納品時間などの既存条件を踏まえることを重視しました。製造余力をどう説明するか、朝番人員や配送担当の役割、設備更新費用の扱いを整理し、無理なく対応できる範囲を確認する方針を検討しました。
社名、工場所在地、主要得意先、固有レシピは初期資料では伏せ、製造品目や設備の概要、希望条件から検討する方針としました。詳細情報は秘密保持を前提に段階的に開示する内容を整理しました。
整理したポイント
商品別粗利、原材料費、配送費、返品・廃棄率、価格改定履歴を確認し、売上と採算を合わせて整理しました。冷蔵温度帯の管理、殺菌・冷却、表示・アレルゲン、得意先別仕様についても、品質記録と現場での運用を候補先に説明する準備を進めました。
月次の損益、商品別粗利、設備台帳、品質記録、価格改定履歴を合わせて確認しました。原材料費や配送費、設備更新に関する情報も整理し、数字と現場の運用の両方から検討するための資料をまとめました。
引継ぎに向けた確認事項
業務提携後の運営については、既存取引と売場提案の双方を踏まえた製造・配送の役割を確認事項にしました。包装や担当者を変更する場合の影響、管理帳票の合わせ方、取引先への説明時期を整理し、返品時の連絡や代替配送についても検討しました。
